La génétique française
pour les filières bovines
ovines et caprines
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Mot clé «race laitière»
Rubrique «Des programmes de sélection efficaces»
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Sélection des races bovines laitières
Avec 650 taureaux en contrôle de descendance et 25000 analyses génomiques en 2010, les programmes de sélection français sont parmi les premiers au monde. Les résultats sont à la hauteur : la lactation moyenne équivalent adulte du cheptel français en contrôle laitier atteint 9797 kg. Elle est de 10 751 kg en race Prim’Holstein.
En savoir plusRubrique «Des salons d’envergure internationale»
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Aquitanima
Chaque année en mai à Bordeaux, Aquitanima est un haut lieu de rassemblement pour la génétique bovine des races du grand sud-ouest de la France. Propice aux échanges techniques et commerciaux, cet événement est aussi l’occasion de mieux connaître les vins, la gastronomie et les charmes de l’Aquitaine, première région agricole française.
En savoir plusRubrique «Des salons d’envergure internationale»
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SPACE
En septembre aux portes de la Bretagne, l’une des plus importantes régions d’élevage en Europe, le SPACE propose une offre complète pour toutes les filières d’élevage, tant d’herbivores (bovins lait et viande, ovins) que de monogastriques (porcs, volailles et lapins). Reflet du dynamisme et des performances de l’élevage français, le SPACE est devenu en 25 ans le 2ème Salon mondial de son secteur
Rubrique «Des salons d’envergure internationale»
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Salon International de l’Agriculture
Fin février, la plus grande ferme de France s’installe tous les ans aux portes de Paris. Avec plus de 4600 animaux de 360 races et de 1100 exposants provenant de tous les maillons des filières végétales et animales, le Salon International de l’Agriculture offre un lieu privilégié de découvertes, de rencontres et d’échanges.
Rubrique «Une biodiversité remarquable»
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Diversité des races ovines et caprines laitières
Dans le sud de la France, 4 races ovines laitières offre un large éventail d’aptitudes suivant leur zone d’élevage (plaine, piémont, montagne). Dans le Centre-ouest et le Sud-est, 2 races caprines hautes productrices composent l’essentiel du cheptel français, alors que 5 races rustiques à petit effectif bénéficient de programmes de conservation
En savoir plusRubrique «Une biodiversité remarquable»
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Diversité des races bovines
Avec 12 principales races, le cheptel national laitier se compose aussi bien de races hautes productrices d’importance internationale que de races bien adaptées à des conditions d’élevage difficiles. La France est aussi le berceau de 6 races à viande spécialisées de renommée mondiale et de 3 races rustiques largement utilisées pour leurs aptitudes maternelles. En complément, 13 races bovines à petit effectif bénéficient de programmes de conservation
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