La génétique française
pour les filières bovines
ovines et caprines
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Mot clé «traçabilité»
Rubrique «Un pays précurseur»
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Identification et traçabilité
Lancé dès 1969 et généralisé à partir de 1978, le dispositif national d’identification puis de traçabilité animale a progressivement intégré toutes les innovations technologiques. Outre la fiabilité du contrôle sanitaire du cheptel national et des systèmes d’information génétique, ce dispositif exemplaire permet la traçabilité des produits, de l’exploitation à l’assiette.
En savoir plusRubrique «Sécurité sanitaire et anticipation des risques»
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Des contrôles renforcés pour les semences et embryons
Des contrôles sanitaires spécifiques et renforcées s’appliquent à l’ensemble du processus de production des semences et d’embryons, depuis la sélection des animaux en exploitation jusqu’à la congélation de la semence et la conservation du matériel génétique. Forte de ces atouts, la génétique française répond aux cahiers des charges sanitaires les plus exigeants.
En savoir plusRubrique «Sécurité sanitaire et anticipation des risques»
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Une haute qualité sanitaire
L’exportation de la génétique française dans le monde entier est une reconnaissance des garanties apportées par le dispositif national de contrôle sanitaire. Ces résultats sont le fruit d’une collaboration étroite les services sanitaires officiels, les organisations d’éleveurs et les vétérinaires privés. En France, la qualité sanitaire du cheptel est l’affaire de tous.
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Signes officiels de qualité et d’origine
En France, l’offre de produits avec une qualité spécifique est une préoccupation ancienne des éleveurs et des filières. La longue expérience française en termes de reconnaissance officielle des plus remarquables, de protection de leur dénomination et de garantie de leur qualité aux consommateurs a largement inspiré la réglementation européenne.
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