L’agriculture avec les industries agro-alimentaires constituent le premier secteur économique français. La moitié de la surface agricole nationale est dédiée à la production fourragère pour l’élevage des bovins, ovins et caprins. Leader européen du secteur, la France est aussi parmi les premiers producteurs mondiaux de lait et de viande grâce à la productivité de ses élevages et au dynamisme de ses filières.
En savoir plusLa France est parmi les principaux producteurs mondiaux de lait. La diversité et la productivité de ses races contribuent à maintenir des exploitations familiales et performantes sur l’ensemble du territoire, même en zones difficiles. Soumise à des hautes exigences de qualité, leur production est valorisée par une industrie de dimension internationale, permettant à la France d’être le 2ème exportateur mondial en valeur de produits laitiers.
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