Aux premiers rangs mondiaux

Un secteur économique majeur

L’agriculture avec les industries agro-alimentaires constituent le premier secteur économique français. La moitié de la surface agricole nationale est dédiée à la production fourragère pour l’élevage des bovins, ovins et caprins. Leader européen du secteur, la France est aussi parmi les premiers producteurs mondiaux de lait et de viande grâce à la productivité de ses élevages et au dynamisme de ses filières.

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Filière bovine laitière

La France est parmi les principaux producteurs mondiaux de lait. La diversité et la productivité de ses races contribuent à maintenir des exploitations familiales et performantes sur l’ensemble du territoire, même en zones difficiles. Soumise à des hautes exigences de qualité, leur production est valorisée par une industrie de dimension internationale, permettant à la France d’être le 2ème exportateur mondial en valeur de produits laitiers.

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Chiffres clés

  • 1er producteur agricole de l’UE
  • 1er cheptel de bovin de l’UE
  • 1er producteur de viande bovine de l’UE
  • 4ème exportateur mondial de produits laitiers
  • 7ème producteur mondial de viande bovine
  • 7ème producteur mondial de lait
 
 
 
 
 

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