Races caprines

Chiffres clés

• 3ème cheptel de l’Union Européenne
• 885 000 de têtes
• 885 000 chèvres laitières
• 412 000} chèvres en contrôle laitier officiel
• Production moyenne toutes races de 1 948 kg par lactation (en 298 jours)

• 2 races laitières en programmes de sélection.
• 5 races laitières en programmes de conservation.
• 1 race à fibre en programme de conservation.