Races ovines
Causse du Lot

 Aptitudes et performances

Originaire du Lot, cette race a développé une bonne rusticité, et une aptitude à la marche lui permettant de s’adapter aussi bien aux systèmes d’élevage en plein-air qu’en bergerie. Sa docilité et ses qualités maternelles rendent possible la mise en place de troupes de grande taille.

Les brebis sont précoces (elles peuvent être mises à la reproduction à partir de 7 ou 8 mois) et se dessaisonnent facilement, sans qu’un recours à des traitements hormonaux ne soit nécessaire. Ces qualités permettent aux éleveurs de mener deux luttes par an, et d’obtenir ainsi un rythme d’agnelages accéléré (3 agnelages en 2 ans). Les qualités laitières des brebis leur permettent de produire des agneaux bien conformés, et de nourrir sans problème les agneaux doubles.

La Causse du Lot est souvent exploitée en croisement avec des béliers de race à viande Ile de France ou Berrichon du Cher pour obtenir des agneaux de meilleure conformation et correspondant mieux aux besoins du marché. Les éleveurs valorisent les produits de ces croisements grâce à l’IGP Agneau Fermier du Quercy obtenu en 1996.

 Sélection

Le programme de sélection conduit par OVILOT présente la particularité de posséder deux sections. D’une part l’amélioration des aptitudes maternelles (prolificité et valeur laitière) a lieu sur une population de femelles en race pure à partir d’un programme de sélection avec évaluation de descendance en ferme.

D’autre part la production de femelles dite "F1 46", issues de croisements de brebis Causses du Lot avec des béliers Ile de France, vise à améliorer la conformation de la race.

La mise en place de ce schéma double étage a pour but d’assurer le renouvellement des troupeaux viande en brebis de race pure présentant les meilleures garanties en matière génétique et sanitaire. Cette organisation permet de diffuser annuellement 11 000 agnelles Causses du Lot et 6 000 agnelles F1 46.