Des index génétiques précis et variés
Les index des races ovines

Les évaluations génétiques françaises des reproducteurs de race ovine à viande offrent 18 principaux index sur des critères précis et variés : 7 index élémentaires et de synthèse après contrôle de performances en ferme et individuel en station en ferme ; 10 index élémentaires et de synthèse après contrôles sur descendance.

En races ovines laitières, 9 index de production, de morphologie et synthétique global sont calculés.

Chaque éleveur peut ainsi faire son choix au mieux selon la combinaison d’aptitudes la plus appropriée à ses objectifs et à ses priorités.

Les index de valeur génétique de tous les reproducteurs évalués dans les races bovines, ovines et caprines sont diffusés officiellement par l’Institut de l’Elevage.

 Races ovines à viande

L’amélioration des aptitudes bouchères est un objectif prioritaire pour les races à viande spécialisées et pour certaines races rustiques dont l’exploitation en race pure domine. Il s’agit d’améliorer la croissance des agneaux en élevage (liée à la valeur laitière des mères) et la qualité des carcasses (état d’engraissement et développement musculaire).

Les différents caractères de production sont mesurés lors de contrôles de performances en ferme (qualités maternelles, croissance), en contrôle individuel en station (croissance, gras, développement musculaire) et lors du contrôle sur descendance (aptitudes bouchères et qualités maternelles) pour certaines races.

L’indexation des béliers est basée sur un BLUP modèle animal simplifié où l’on ne prend en compte que les parentés entre demi-frères et pères de la même bande.
Suite aux mesures effectuées lors du contrôle de performances en ferme, les index calculés concernent les qualités maternelles et la croissance :

• Index de prolificité, suivant la taille moyenne des portées,
• Index de valeur laitière, mesurée indirectement par la prise de poids de ses agneaux à 30 jours (PAT30 : Poids à Age Type de 30 jours),
• Index de croissance, suivant le GMQ 30-70 (Gain Moyen Quotidien en grammes entre 30 et 70 jours) qui permet d’estimer la précocité de croissance de l’agneau

Suite aux mesures effectuées en stations de contrôle individuel des jeunes béliers, 4 caractères élémentaires liés à la valeur bouchère sont indexés :

• Index de croissance, suivant le GMQ 8 semaines traduisant la croissance des agneaux et le Poids à Age Type en fin de contrôle.
• Index gras dorsal : l’épaisseur du gras dorsal permet d’évaluer l’état d’engraissement à un poids type.
• Index conformation : l’épaisseur de la noix de côtelette à poids type, combinée aux pointages épaules, dos-rein et gigots traduit le développement musculaire des animaux.
• Index de synthèse, qui combine les 3 index élémentaires suivant une pondération spécifique à chaque race selon ses objectifs de sélection.

Suite aux mesure effectuées sur au moins 30 carcasses après testage descendance, les index calculés concernent les aptitudes de :

• croissance (GMQ 0-30 jours GMQ 0-70 jours, GMQ 30-70 jours et GMQ naissance-abattage)
• qualité de carcasses (poids, rendement, conformation, part d’os, surface de noix de côtelette, gras)
• Un index de synthèse ISS est calculé à partir des résultats de GMQ naissance-abattage, de conformation, d’épaisseur du gras dorsal et optionnellement du rendement carcasse .

 Races ovines laitières

Les races Lacaune, des Pyrénées (Basco-Béarnaise et Manechs) et Corse bénéficient toutes les quatre d’indexation sur les caractères laitiers :

• ILAIT : quantité de lait (en litres).
• ITB : taux butyreux (en g/L) uniquement pour les races Lacaune et des Pyrénées
• ITP : taux protéique (en g/L) uniquement pour les races Lacaune et des Pyrénées
• IPROD : index synthétique combinant ces index élémentaires suivant une pondération propre à chaque race.

En outre, la race Lacaune bénéficie d’index complémentaires, élémentaires ou synthétique :

• angle (ANG), sillon (SIL), distance plancher-jarret (PLJ)  : index élémentaires de morphologie de la mamelle
• IMAM  : index de synthèse de morphologie de la mamelle
• ICELL : index traduisant indirectement la résistance aux mammites et calculé sur la base des résultats d’analyse de quantité de cellules somatiques dans le lait produit.
• ISOL : index synthétique global ovins lait, combinant les index de production, de morphologie de la mamelle et de résistance aux mammites.