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Vache Verte, l’équilibre est dans le pré

En cette année 2015 placée sous le signe des négociations dans la lutte contre le changement climatique (COP 21), cette démarche vient appuyer l’engagement des éleveurs de ruminants.

Parce que l’équilibre est dans le pré, tous ont aujourd’hui une réelle volonté de faire connaître leur savoir-faire et leurs pratiques en matière d’élevage et d’environnement.

 Le but de cet évènement

Le but de cet évènement est de rappeler d’une part au public que les éleveurs français et leurs troupeaux participent au maintien, à la préservation et à l’entretien des milieux naturels et des territoires, entretiennent les paysages et rendent de nombreux services nécessaires à la vitalité rurale, au patrimoine et à la gastronomie. Et d’autre part rappeler qu’ils créent de l’emploi.

Nous pouvons affirmer fièrement que la vache est verte et que l’équilibre est dans le pré. Nos prairies et nos haies compensent la majeure partie du carbone émis en le stockant dans leur sol. Nos vaches, moutons, chèvres et prairies viennent servir l’équilibre territorial, créent du lien social et de l’emploi dans de nombreuses zones rurales.
La vache verte est un vrai manifeste de notre engagement pour l’environnement, engagement que nous souhaitons partager avec vous et tous nos concitoyens, dans la convivialité en inscrivant ce message dans nos paysages.

Jean-Pierre Fleury, Président de la CNE

 Concrètement, que va-t-il se passer ?

Le premier rendez-vous de la Vache Verte avec le public prend naissance sur le site www.vacheverte.fr où seront disponibles les fondamentaux de ce mouvement national : un Livre Vert et sa traduction vidéo.

Le Livre Vert vient asseoir le message positif porté par les éleveurs de ruminants. Il présente les atouts naturels des élevages, montre les pratiques et savoir-faire ainsi que les engagements des éleveurs notamment pour le climat, sur base de témoignages et chiffres clés. Il met également en lumière l’ensemble des services rendus par les élevages dans les territoires.

Dès le début de l’été, le public pourra aussi retrouver la Vache Verte dans les paysages de toute la France. Forts de leur engagement, des centaines d’éleveurs hisseront dans leurs prés les couleurs de ce mouvement autour du message « l’équilibre est dans le pré ».