L’Institut de l’Élevage est un institut professionnel d’expertise et de recherche appliquée sur les herbivores : bovins, ovins, caprins, équins.
Il conduit des travaux d’expérimentation, d’ingénierie et de conseil pour améliorer la compétitivité des exploitations et les conditions d’exercice du métier d’éleveur, adapter la production et les systèmes d’élevage et répondre aux demandes des filières sur la transformation des produits et les démarches « qualité ».
Le département « Génétique » de l’Institut de l’Élevage coordonne la conception et le développement des outils collectifs nécessaires à l’amélioration génétique : Systèmes Nationaux d’Information Génétique, Identification et Traçabilité Animale, méthodes de phénotypage et d’enregistrement des données d’élevage, dispositif d’évaluation des reproducteurs et de sélection.
Interface entre la recherche publique (INRAE) et les organisations professionnelles, il participe, au sein de deux Unités Mixtes de Technologie (UMT), aux travaux sur l’évaluation génétique des animaux, l’optimisation et l’orientation des programmes de sélection, en réponse aux attentes des filières.
Il a en charge l’administration du Système de Management de la Qualité de France Génétique Élevage. Dans ce cadre, il assure l’élaboration et la maintenance des référentiels métiers, contribue à la production d’indicateurs, organise le dispositif de surveillance et participe au processus d’amélioration continue.
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