Rubrique «Une biodiversité remarquable»
Haut de pageDans le sud de la France, 4 races ovines laitières offre un large éventail d’aptitudes suivant leur zone d’élevage (plaine, piémont, montagne). Dans le Centre-ouest et le Sud-est, 2 races caprines hautes productrices composent l’essentiel du cheptel français, alors que 5 races rustiques à petit effectif bénéficient de programmes de conservation
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Haut de pageAvec 12 principales races, le cheptel national laitier se compose aussi bien de races hautes productrices d’importance internationale que de races bien adaptées à des conditions d’élevage difficiles. La France est aussi le berceau de 6 races à viande spécialisées de renommée mondiale et de 3 races rustiques largement utilisées pour leurs aptitudes maternelles. En complément, 13 races bovines à petit effectif bénéficient de programmes de conservation
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Haut de pageLa France est une terre d’élevage de plus de 70 races bovines, ovines et caprines, en programme de sélection ou de conservation. Cette diversité génétique est à l’image de celle de ses terroirs. Les différentes conditions d’environnement, jointes aux aléas de l’histoire politique et économique, ont engendré, avec le concours des éleveurs, cette biodiversité.
En savoir plus4 jours dédiés aux races locales de massif ovines et bovines dans la vallée de l’Ubaye Détail>
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